“สะปิคคิโอ” บริหารงานโดย บริษัท เจียนนี่ เอ็นเตอร์ไพร์ซ จำกัด ประกอบไปด้วยผู้บริหารหลัก 4 ท่าน ได้แก่ เชฟเจียนนี ฟาโวร นางวฤนดา ฟาโวร นายดุลยวิทย์ เลาทองดี นายฌานิน เลาทองดี และนางวรธิดา ตันติสัตตโม

      เมนูอาหารของ “สะปิคคิโอ” เรามุ่งเน้นการผลิตอาหารรสชาติแบบอิตาเลี่ยนแท้ ทั้งพิซซ่า
พาสต้า และทุกๆเมนู อาหารของร้าน “สะปิคคิโอ” ได้รับการควบคุมการผลิตทั้งรสชาติและมาตรฐาน โดยเชฟเจียนนี่ ฟาโวร เชฟชาวอิตาเลี่ยน ผู้มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารอิตาเลี่ยนมากว่า 20 ปี

      ร้าน “สะปิคคิโอ” บริหารงานโดยทีมงานที่มีคุณภาพและมากด้วยประสบการณ์ ในการบริหารธุรกิจร้านอาหาร อาทิ ทีมบริหารงานร้านสาขา ทีมควบคุมคุณภาพอาหาร ทีมบริหารด้านการฝึกอบรม เรามุ่งเน้นด้านการฝึกอบรมแก่พนักงานทุคน ให้ความรู้ในด้านอาหารและการบริการ เพื่อเตรียมพร้อมในการสำหรับให้บริการแด่ลูกค้าคนสำคัญเช่นคุณ